EXPERIENCIAS
coca-cola e mentos
Pré-requisitos
- Bala Mentos;
- Garrafa de Coca-Cola (a Zero oferece melhores resultados).
Precauções
A reação da bala com o refrigerante pode mandar muita espuma para os ares. Portanto, é preferível fazer esta experiência em um local aberto, uma vez que a sujeira pode ser grande. Ela também é rápida, logo, evite ficar próximo à garrafa após colocar a bala dentro dela.
Faça você mesmo
A experiência é muito simples. Você só precisa jogar uma bala dentro da garrafa do refrigerante. O jato é instantâneo, e uma série de fatores contribui para o tamanho dele — que pode chegar a 7 metros de altura, segundo pesquisadores que estudaram a reação.
Você consegue melhores resultados se usar refrigerante dietético, uma vez que a baixa tensão superficial do aspartame ajuda as bolhas a surgir mais rapidamente. Confira a explicação detalhada da experiência a seguir.
A explicação
A própria Coca-Cola explica resumidamente em seu site oficial o que acontece: a “entrada da bala no meio líquido faz com que o gás se concentre ao redor dela. Esta concentração leva à expansão do gás, que sai pelo gargalo da garrafa rapidamente e em maior quantidade.”
Em 2006, o programa televisivo “Os Caçadores de Mitos” fez testes e chegou à conclusão de que a goma-arábica e a gelatina das balas misturadas ao benzoato de potássio e ao aspartame do refrigerante causam a reação.
Dois anos depois, estudantes da Appalachian State University, nos Estados Unidos, liderados pela física Tonya Coffey, decidiram pesquisar o fenômeno em busca de uma explicação comprovadamente científica.
Eles testaram a reação em garrafas com 10° de angulação e concluíram que os inúmeros buracos microscópicos na superfície da bala funcionam como um espaço onde bolhas de gás carbônico se concentram, o que faz com que o gás se expanda e escape.
“Moléculas de água gostam de estar próximas de outras moléculas de água, então basicamente qualquer coisa que você coloque no refrigerante e que seja capaz de interromper a cadeia de moléculas de água funciona como um local de crescimento de bolhas”, Coffey explicou ao site New Scientist.
Os testes também mostraram que a tensão superficial da água com adoçante é menor do que a de água com açúcar. Logo, refrigerante dietético é mais eficiente, pois a baixa tensão superficial faz com que as bolhas apareçam mais rapidamente. A “casca” da bala também diminui essa tensão.
De acordo com a Coca-Cola, o consumo do refrigerante associado a balas não traz nenhum dano à saúde. “O máximo que pode ocorrer é uma pequena expansão do gás dentro da boca, que se dissipa rapidamente, não ocorrendo nada com intensidade semelhante ao experimento que se observa na internet”, afirma o site oficial da empresa.
foguetinho com palito de fósforo
Pré-requisitos
- Palito de fósforo;
- Palito de churrasco;
- Papel alumínio;
- Tesoura;
- Caixa de fósforo vazia ou qualquer outra coisa que funcione como suporte.
Precauções
Esta experiência envolve fogo e faz com que um palito de fósforo seja lançado muitas vezes para longe. Portanto, você deve ter cuidado e, de preferência, fazê-la em um local aberto. Evite ambientes com carpetes, cortinas e outros tipos de tecido, pois estes podem pegar fogo muito facilmente.
Faça você mesmo
Construir o seu foguetinho é muito simples. O primeiro passo é cortar um pedaço de papel de alumínio de mais ou menos 9 X 4,5 centímetros. Então você deve enrolar juntos os palitos de churrasco e de fósforo, este último com a ponta virada para dentro do papel.
O fósforo deve ser menor que o palito de churrasco para que se crie uma espécie de “plataforma de lançamento”. Portanto, aperte bem a parte do fósforo, mas deixe folgada a parte do palito de churrasco.
Retire o palito de churrasco e coloque um de fósforo em seu lugar com a ponta para dentro, entrando em contato com o outro fósforo. Deixe-o livre e confira se ele não trava no papel alumínio.
Agora você vai preparar o foguetinho para o lançamento. Uma dica é furar uma caixa de fósforo vazia, mas você pode improvisar uma base de muitas maneiras. Encaixe o primeiro palito de fósforo, o que está bem preso, e mantenha o segundo palito para cima, na direção do lançamento.
Com o foguetinho pronto e bem apoiado, acenda entre os dois palitos. Pode demorar alguns segundos, dependendo da quantidade de papel alumínio. Quando as pontas acenderem, um deles vai voar, algumas vezes para bem longe.
Tome cuidado ao manusear o papel alumínio após acendê-lo, pois ele estará bem quente.
A explicação
O que acontece é uma demonstração de ação (fumaça e gás causados pelo fogo) e reação (o lançamento do fósforo). Ao acender um fósforo em um espaço fechado, o papel alumínio funciona como uma câmara de combustão. A pressão aumenta até o ponto em que precisa escapar como um rápido jato de fumaça e gás.